Умный гриль – Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S: характеристики, описание, инструкция

Содержание

Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S: характеристики, описание, инструкция

Описание модели

Умный гриль SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster – это прибор 2 в 1, с которым вы можете готовить стейки, рыбу, овощи, запеченные блюда и десерты в один клик со смартфона!

SkyGrill как духовка

Умный гриль M810S открывает широкие возможности для приготовления разнообразных запеченных блюд – рагу и пловов, жарких и пельменей, хлеба и десертов. Чтобы готовить в гриле #каквдуховке потребуется специальный противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированные формы*. На гриле блюда в противне пропекаются быстрее за счет того, что панели нагревают непосредственно формы с продуктами, а не воздух вокруг них. В формах вы сможете готовить блюда удобными порциями, и у вас на столе всегда будут свежие угощения!

SkyGrill как гриль

Установите подходящую температуру нагрева панелей, и готовьте на панелях SkyGrill сочные стейки, овощи гриль или диетические куриные котлеты. Максимальная температура панелей 230°: при жарке на продуктах быстро и с двух сторон сразу образуется аппетитная корочка, которая удерживает сок внутри – SkyGrill не варит, а по-настоящему жарит блюда!

Размер панелей M810S составляет 291 мм х 261 мм: вы сможете сделать сразу несколько сочных котлет для домашних бургеров, приготовить два-три стейка из тунца или несколько порций креветок гриль.

Чтобы не передержать мясо на гриле и получить именно ту степень прожарки, которую вы хотите, используйте кухонный термометр REDMOND RAM-KT1**. Поместите щуп термометра в мясо и по индикации температуры на дисплее вы сможете понять, какой прожарки достигло мясо – RARE, MEDIUM или WELL DONE.

Интерактивная книга рецептов

В приложение Ready for Sky предустановлена книга рецептов, разработанных специально для M810S. В ней указаны подробный порядок приготовления и пищевая ценность готового блюда. Запустить приготовление можно прямо из рецепта в 1 клик, нажав на значок «Готовить». Список рецептов регулярно обновляется!

Стейк в один клик

Установите на свой смартфон приложение Ready for Sky, чтобы запускать приготовление в SkyGrill дистанционно – из соседней комнаты или из любой точки мира***! Выложите продукты на панели, а нагрев включите, когда будет удобно, не отвлекаясь от других дел или общения с близкими. Вам не придется постоянно контролировать работу умного гриля: когда блюдо будет готово, на смартфон придет уведомление об этом, а прибор автоматически прекратит интенсивный нагрев панелей.

В мобильном приложении доступны другие полезные функции умного гриля: вы можете включить подогрев, чтобы сохранить блюда в формах или выпечку теплыми в течение 3 часов. Разогрейте в смарт SkyGrill остывшие блюда, запустив со смартфона подходящий режим. В приложении доступна функция отложенного старта: заранее выложите продукты на гриль, а СтейкМастер приготовит их к нужному вам времени****.


УМНЫЙ ГРИЛЬ REDMOND SKYGRILL. ГОТОВЬ В ОДИН КЛИК!

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!


*Противень и формы не входят в базовую комплектацию, приобретаются отдельно.

**Не входит в базовую комплектацию, приобретается отдельно.

***При подключенном приложении R4S Gateway на домашнем Android-смартфоне/планшете. Обращаем ваше внимание, что устройство работает через приложение Ready for Sky и не совместимо с устройствами линейки Sky Guard — Wi-Fi розеткой RSP-102S-E, герконовым датчиком RG-G31S, датчиком движения RG-D31S, розетками RSP-R1S и RSP-R2S, датчиком дыма RSD-01S.

****На отложенном старте старайтесь использовать более сухие ингредиенты, которые не дают сок.

Удаленное управление из любой точки мира возможно через Центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S

www.redmond.company

Обзор гриля с дистанционным управлением Redmond SkyGrill RGM-M810S

Компания Redmond представляет еще один прибор, оснащенный технологией дистанционного управления Ready For Sky. На этот раз чести войти в линейку «умных» устройств удостоился контактный гриль. Теперь посредством мобильного приложения можно устанавливать отсрочку старта, одним касанием экрана устанавливать параметры приготовления выбранных из книги рецептов блюд и, самое ценное на наш взгляд, задавать время отключения нагрева.

Redmond SkyGrill RGM-M810S позиционируется как устройство «два в одном»: гриль и духовка. Готовить пищу в гриле как в духовке можно с помощью контейнеров, изготовленных из фольги. Отметим также керамическое антипригарное покрытие панелей, которое позволит жарить с малым количеством масла и сохранять продукты в целостности, без пригорания и прилипания. Одно лишь конструктивное «но» омрачило наше первое впечатление: несъемные панели.

Характеристики

Производитель Redmond
Модель SkyGrill RGM-M810S
Тип контактный гриль
Страна производства Китай
Гарантия 12 месяцев
Предполагаемый срок службы нет данных
Заявленная мощность 1800 Вт
Материал корпуса пластик / металл
Материал пластин алюминиевый сплав, керамическое антипригарное покрытие
Материал зоны захвата металл
Тип управления механический / дистанционный (Ready for Sky)
Индикаторы питания и готовности к работе
Таймер только в мобильном приложении
Плавная регулировка температуры есть
Температурные режимы 5
Защита от перегрева невозвратная
Аксессуары отсутствуют
Длина шнура 150 см
Размер гриля (Ш×В×Г) 35×13×37 см
Размер пластин для жарки (Ш×Г) 29,5×26,5 см, рабочая поверхность около 750 см²
Вес гриля 3,3 кг
Упаковка (Ш×В×Г) 36×38×14 см
Вес упаковки 3,8 кг
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Оформление коробки полностью соответствует фирменному стилю Redmond. Внимательно изучив упаковку, можно ознакомиться с внешним видом гриля в целом и его отдельных конструктивных частей, техническими характеристиками, достоинствами прибора и несколькими вариантами блюд, которые можно приготовить с его помощью. Коробка оснащена ручкой для переноски, что, учитывая относительно небольшой вес гриля, можно признать удачным решением. Внутри коробки корпус гриля упакован в полиэтиленовый пакет. Размещается в коробке плотно, пенопластовые вставки обеспечивают безопасность и защиту от повреждений при транспортировке и хранении.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили: корпус гриля, книгу рецептов, инструкцию по эксплуатации и гарантийную книжку.

На первый взгляд

Внешний вид поступившего в тестовую лабораторию iXBT.com прибора идентичен протестированному ранее RGM-M800. Основание и крышка гриля изготовлены из металла и пластика. На поверхности откидной крышки размещен регулятор температурных режимов и два индикатора: нагрева и готовности к работе.

Шарнирное соединение откидной части гриля к ручке обеспечивает автоматическую регулировку расстояния между жарочными панелями в зависимости от толщины продукта.

Спереди по центру нижней части корпуса вставляется контейнер для сбора жидкости и жира. Поддон свободно задвигается и выдвигается, его объем представляется нам достаточным для жарки даже самых влажных продуктов.

На правой стороне ручки находится фиксатор положения крышки гриля, удерживающий панели в сложенном состоянии, что особенно актуально при перевозке или хранении устройства. Фиксатор передвигается по горизонтали вдоль ручки. Крышку гриля можно установить в двух положениях на разной высоте от нижней пластины: когда крышка вплотную соприкасается с нижней пластиной и когда крышка находится примерно в одном сантиметре над нижней пластиной.

Если взглянуть на обратную сторону корпуса, то можно увидеть шнур электропитания, кабель, соединяющий нижнюю и верхнюю панели, и выступающие за пределы дна ножки. Ножки играют роль ограничителей, не позволяющих установить гриль вплотную к стене или мебели. Это предохраняет от воздействия температуры поверхность и покрытие стола или стен.

Дно гриля оснащено ножками с резиновыми вкладками. Высота ножек около 2,5 см. Также именно с этой стороны корпуса находится отсек для хранения кабеля электропитания в сложенном состоянии. Длина шнура кажется нам достаточной для комфортной эксплуатации. Вилка представляет собой небольшую черную коробочку, оснащенную кнопкой включения и точечным светодиодным индикатором по центру концентрических окружностей, нанесенных на внешнюю сторону коробочки.

Раскрыв гриль, можно увидеть панели стандартной формы и рифленого рисунка. По центру передней стороны нижней панели имеется отверстие, сквозь которое жидкость и жир будут стекать в предназначенный для этого контейнер.

Панели изготовлены из алюминиевого сплава и покрыты снаружи керамическим антипригарным покрытием. Визуально качество покрытия оценено как хорошее: не обнаружено царапин, повреждений, неровностей, неравномерности нанесения и прочих недостатков. Конструкция панелей не предусматривает их снятия для очистки и ухода.

В целом, мы остались удовлетворены результатами вдумчивого осмотра контактного гриля Redmond SkyGrill RGM-M810S.

Инструкция

Руководство по эксплуатации выпущено в форме брошюры формата А6. Содержание стандартно, информация изложена в простом лаконичном стиле без обилия технических терминов. В тексте можно найти рекомендации по безопасной эксплуатации и уходу, по управлению через мобильное приложение посредством технологии Ready For Sky. Для начинающего грилеведа будет интересен и полезен раздел, в котором освещаются наиболее частые ошибки при приготовлении и способы их устранения.

В комплект к прибору входит книга рецептов.

Впрочем, мы с данным печатным образцом познакомились во время тестирования предыдущей модели гриля — Redmond RGM-M800. В книге содержится 30 рецептов блюд, а также рекомендации и требования к процессу приготовления пищи в гриле. Рецепты сгруппированы в две главы: горячие блюда и выпечка. Каждый рецепт занимает одну страницу. Информация дана кратко и удобно для восприятия: перечень ингредиентов, ход приготовления, фотография готового блюда.

Управление

После подсоединения прибора к электрической сети следует нажать на кнопку включения, расположенную на вилке. Затем перевести регулятор температурных режимов на необходимый уровень. При этом загорается красный индикатор, расположенный справа от ручки регулятора. По достижении панелями заданной температуры начинает гореть расположенный слева зеленый индикатор готовности.

Регулятор переключения температурных режимов вращается по окружности свободно, без пошагового переключения. Гриль может работать в пяти температурных режимах. Подсказки в виде пиктограмм, нанесенные справа на корпусе крышки, помогают пользователю сориентироваться как с режимами, так и со временем жарки некоторых продуктов.

Механическое управление чрезвычайно просто. Единственным минусом, по нашему мнению, является отсутствие таймера и функции автоматического отключения по завершении времени. Однако этот недостаток полностью отсутствует при дистанционном управлении грилем.

Управление со смартфона

Дистанционное управление осуществляется при помощи приложения Ready For Sky. Приложение бесплатно для скачивания в App Store и Google Play, работает на версиях iOS от 8.0 и выше и Android 4.3. JellyBean и выше. Приложение связывается с прибором через Bluetooth. Запускается и настраивается без затруднений. После запуска приложения необходимо создать аккаунт или войти в существующий. Затем нужно вставить вилку гриля в розетку. Регулятор температурных режимов при этом лучше установить на минимум. В приложении обновить список устройств и выбрать из списка гриль Redmond SkyGrill RGM-M810S. Далее нужно следовать подсказкам, которые появляются на экране мобильного устройства.

Навигация и организация меню приложения очень просты, разберется во всех возможностях даже далеко не продвинутый пользователь. В приложении реализованы следующие возможности по управлению прибором:

  • включить/отключить нагрев панелей,
  • установить продолжительность работы, по завершении которой нагрев панелей отключится,
  • установить продолжительность подогрева готового блюда,
  • задать время отложенного старта,
  • воспользоваться готовыми рецептами с заданными параметрами приготовления,
  • работать с рецептами, переносить их в раздел «любимых».

Информация и диалоговые окна, которые появляются на экране телефона или другого мобильного устройства, представлены на следующих скриншотах. Так, нажав на «Приготовление», пользователь оказывается на страничке, где можно установить время приготовления, отложить старт нагрева и включить функцию подогрева после приготовления.

При активации нагрева панелей появляется соответствующее окно. Для функции разогрева блюд также можно задать продолжительность процесса или отложить его начало.

Книга рецептов организована довольно удобно. Каждое блюдо сопровождается красочной, вызывающей аппетит фотографией, подробным пошаговым описанием порядка приготовления, списком ингредиентов, а также данными по длительности процедуры и калорийности полученного блюда. Как заявляет производитель, готовить блюда из книги рецептов можно лишь одним кликом. Если не учитывать необходимость подготовительных этапов, то с этим можно согласиться. Ну и помещать хороший дорогой кусок говядины на холодные панели мы бы все-таки не рискнули.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует выполнить ряд стандартных и несложных действий: протереть корпус гриля и панели влажной, а затем сухой тканью, вымыть под проточной водой съемные детали, представленные в данном случае лишь поддоном для сбора жидкости. Требования к установке прибора также продиктованы здравым смыслом: гриль следует установить на ровной горизонтальной поверхности на некотором расстоянии от стен и других приборов, для предотвращения их порчи выходящим из устройства горячим паром.

Непосредственно эксплуатация гриля не вызывает затруднений. Ниже перечислим некоторые моменты взаимодействия с «умным» грилем, показавшиеся нам стоящими упоминания.

  • Прибор устойчиво располагается на поверхности. Не скользит даже по стеклянной поверхности. В раскрытом состоянии, когда происходит закладка или извлечение продуктов, стоит надежно, не вызывая желания придержать рукой откидную панель.
  • Зона захвата ручки гриля не нагревается. При жарке влажных продуктов, выделяющих большое количество жидкости, выходящий из-под панелей пар конденсируется на боковых сторонах ручки и потихоньку капает. Так что по окончании процесса жарки на поверхности стола могут скопиться небольшие лужи воды.
  • Высота между панелями регулируется толщиной помещаемого в гриль продукта. Верхняя панель при этом располагается практически строго горизонтально, благодаря чему часть продукта, размещенная в глубине, не сдавливается.
  • Фиксатор высоты нам ни разу не понадобился, так что данная деталь играет существенную роль лишь при хранении гриля, предотвращая случайное раскрытие панелей, надежно фиксируя прибор в сложенном состоянии.
  • Керамическое покрытие жарочных панелей проявило себя наилучшим образом. Продукты к нему не пригорали, лишь рыба немного прилипла к верхней панели. Однако стоит отметить, что филе минтая не было обильно смазано растительным маслом.

По итогам работы с Redmond SkyGrill RGM-M810S можно сказать, что если пользователь готов к эксплуатации контактного гриля с несъемными панелями, то никаких затруднений и неприятных сюрпризов его не ждет.

Уход

Очевидно, что все возможные неприятные моменты при уходе за грилем связаны с его конструкцией, а точнее — несъемными жарочными панелями. Инструкция рекомендует удалять остатки масла с жарочных панелей бумажной салфеткой или протирать панели влажной тканью.

Можем отметить, что керамическое покрытие существенно облегчило очистку панелей даже после жарки нескольких порций маринованного в кисло-сладком соусе мяса или постной рыбы. Более того, данная модель стала единственной среди грилей с несъемной конструкцией, панели которой отмывались от остатков продуктов и масла без применения чистящих средств. Для того чтобы удалить все следы приготовления пищи, достаточно оказалось смочить панели водой при помощи влажной или мокрой губки, а затем насухо протереть бумажной салфеткой. Ни длительного замачивания, ни долгого оттирания — ничего этого не требовалось.

Наши измерения

Энергопотребление гриля Redmond SkyGrill RGM-M810S совпало с заявленным производителем и колебалось в промежутке 1800—1840 Вт.

До максимальной температуры панели гриля разогреваются довольно быстро — за 3 минуты 17 секунд.

Нагрев верхней и нижней панели относительно одинаков. Температура панели в разных частях может различаться значительно — в пределах 70 °C. Впрочем, измерение температуры в пяти точках панели не может дать нам полное представление о равномерности жарки. Так что к оценке данного параметра мы еще вернемся в разделе практических тестов.

Температура при разных режимах нагрева лежит в следующих диапазонах:

  • режим 5: верхняя панель от 200 до 270 °C, нижняя — от 190 до 260 °C
  • режим 4: верхняя панель от 160 до 211 °C, нижняя — от 170 до 208 °C
  • режим 3: верхняя панель от 140 до 180 °C, нижняя — от 140 до 178 °C
  • режим 2: верхняя панель от 132 до 150 °C, нижняя — от 120 до 140 °C
  • режим 1: верхняя панель от 132 до 150 °C, нижняя — от 120 до 140 °C

Практические тесты

В ходе практических экспериментов мы оценим субъективные параметры, такие как удобство эксплуатации, качество работы и простоту очистки, а также равномерность нагрева панелей и качество антипригарного покрытия. Для этого будут приготовлены разнообразные блюда из сырья, обладающего разными свойствами.

Филе минтая с жареным картофелем

Начали приготовление с жарки картофеля. Пару клубней картофеля тщательно вымыли, нарезали на ломтики толщиной 6-8 мм. Затем залили горячей водой и оставили на 10 минут. Слили воду, слегка промокнули картофель сухим полотенцем, переложили в чашку, сбрызнули растительным маслом, посолили, поперчили, добавили сухой зелени и два зубчика свежего давленого чеснока. Хорошо перемешали и включили гриль греться.

Тепловая обработка производилась на 4-м режиме 8 минут. За это время картофель прожарился и покрылся аппетитной корочкой. К поверхности панелей ничего не пригорало и не приставало, поэтому к следующему тесту приступили, лишь смахнув попавшие на жарочные поверхности кусочки чеснока и зелени.

Филе минтая нарезали на небольшие кусочки, посыпали смесью специй для рыбы и солью. Сбрызнули растительным маслом. Оставили мариноваться на несколько часов.

Жарили, как рекомендуют подсказки на корпусе гриля, на 4-м режиме. За 4 минуты рыба оказалась готова.

Крышку гриля открывали аккуратно, потому что к поверхности верхней панели прилипли несколько кусочков рыбы. Слегка приоткрыв, поддели прилипшие части лопаткой.

По ходу жарки рыбы выделялось большое количество пара, который конденсировался на боковых сторонах ручки гриля. Капли стекали и собирались в небольшие лужи на поверхности плиты. Никаких неудобств это не представляет, но не упомянуть о данном факте мы не могли.

Как всегда, скорость приготовления пищи в контактном гриле нас порадовала. За 15 минут к столу было подано полноценное горячее блюдо — жареная рыба с картофелем.

Результат: отлично.

Куриная грудка

Куриную грудку нарезали вдоль на куски, по возможности, равной толщины. Смазали смесью острого и соевого соуса. Оставили на ночь.

Разогрели панели до максимальной температуры. Курица жарилась около 4 минут. За это время отлично прожарилась, но не пересохла. Мякоть сохранила свою сочность, а маринад придал чуть изысканности в безвкусное, по сути, блюдо. В дальнейшем такие куриные стейки можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в салаты или делать бутерброды.

Следом, пока не остыл гриль, поджарили болгарский перец, нарезанный на длинные ровные ломтики. Овощ подвергли обработке буквально в течение трех минут на максимальном нагреве.

Результат: отлично.

Возможность быстро и чисто жарить куриную грудку — фактор, который полностью оправдывает наличие дома контактного гриля. За одно это, не упоминая даже приготовление хорошего говяжьего стейка, контактный гриль приживается даже у людей, не любящих готовить.

Горячие бутерброды

Ломтики хлеба смазали сырным соусом, уложили кусочек сыра и ветчины. Жарили в разогретом до 4-го режима гриле около 4-5 минут.

Сыр прекрасно растаял, ветчина прогрелась. Хороший, сытный и вкусный завтрак за 10 минут. Чего еще можно пожелать в суматошное утро перед рабочим днем?

Результат: отлично.

Шоколадные вафли

Для выпечки печенья мы воспользовались рецептом их входящей в комплект книги. Для вафель понадобится:

мука — 300 г, шоколад черный (горький) — 150 г, сливочное масло — 100 г, сахар — 50 г, яйцо — 2 шт., какао-порошок — 10 г, ванильный сахар — 5 г, соль

Шоколад и сливочное масло растопили на водяной бане. В отдельной емкости смешали до однородной массы яйца, сахар, соль, ванильный сахар и какао, затем добавили остывшую шоколадно-масляную смесь. Всыпали муку и тщательно вымесили тесто.

Включили гриль в сеть, установив нагрев на 4-й режим. Пока панели разогревались, мы нарезали тесто на равные кусочки и скатали из них ровные круглые шарики. Когда загорелся индикатор готовности к работе, открыли прибор и выложили шарики теста. Прижали верхнюю панель.

Через две минуты мы почувствовали специфический запах — печенье начало гореть. Перевели регулятор нагрева на 3-й режим. Выпекали то ли печенье, то ли вафли около 6 минут.

На фотографии видно, что отдельные печенья зажарились чуть сильнее. Произошло это, по нашему мнению, из-за ряда сопутствующих факторов: небольшой размер изделий, наличие в тесте большого количества шоколада, который мгновенно начал гореть при высокой температуре, неправильно выбранный температурный режим. К сожалению, в книге рецептов не указано, на какой температуре нужно готовить выпечку, подсказки по поводу печенья или вафель на корпусе гриля нет. Исходя из перечисленных аргументов, мы не стали бы обвинять гриль в особой неравномерности нагрева, хотя определенные подозрения нас посетили. Тем более, что все остальные тесты никоим образом не вызвали замечания к этому аспекту характеристики качества работы гриля. Однако впереди нас ждет наиболее интересный и информативный тест, который поможет прояснить возникший вопрос.

Результат: хорошо.

Стейк говяжий

Разделали подходящий по качеству кусок говядины на два стейка толщиной примерно в 2 см.

Разогрели гриль до максимальной температуры. Первый стейк сняли с панелей и разрезали на пятой минуте жарки.

Мясо в центре было абсолютно сырым, выделялся мутноватый красный сок. Поэтому вернули говядину назад и продолжили жарку. Второй кусок извлекли через 7 минут после начала процесса.

В этот раз мы получили желаемую степень прожарки: с кровью. Стейк прожарился снаружи, из центральной части выделялся прозрачный розовый сок.

Однако при последующей дегустации результатов обжарки было выяснено, что неравномерность нагрева таки имеет место быть. Несмотря на то, что по толщине кусок был везде одинаков, в разных частях стейк достиг разной степени прожарки. В итоге в одном куске встречались как фрагменты с кровью, так и средней прожарки. Эта особенность гриля не так принципиальна в остальных тестах. Однако учитывая высокую стоимость подходящей для жарки на гриле говядины, не хотелось бы вместо наиболее распространенного и популярного medium получить жесткий стейк степени well-done. Поэтому для опытных любителей качественного стейка мы бы рекомендовали внимательно отнестись ко времени приготовления и перед жаркой дорогого мяса поэкспериментировать с более доступной свининой. Либо жарить первый раз с термометром, размещенным в середине куска.

Результат: хорошо.

Выводы

По стоимости Redmond SkyGrill RGM-M810S можно отнести к сегменту бюджетных устройств, только с учетом этого факта стоит оценивать все остальные характеристики и особенности прибора. Несъемные панели, разумеется, можно отнести к минусам, но качество антипригарного покрытия произвело на нас самое благоприятное впечатление. RGM-M810S — единственная модель гриля с несъемными панелями, при очистке которой у автора не возникло затруднений и нареканий.

Конструкция гриля выглядит надежной. Выделяющаяся в ходе приготовления пищи влага своевременно испарялась или стекала в предназначенный поддон. В результате продукты действительно жарились. Равномерность нагрева панелей неидеальна, однако если стейки из мраморной говядины не являются частым гостем на столе пользователя, то выявленная неравномерность жарки не сыграет критичной роли — с большинством тестов гриль справился отлично. Производитель рекомендует использовать для приготовления некоторых блюд (плов, запеканки, выпечные изделия и др.) одноразовые фольгированные контейнеры — кроме того, что панели останутся чистыми, пользователь может получить результат, как при использовании духовки.

Процедура механического управления грилем довольно проста и не вызывает затруднений. Что касается управления с мобильного устройства, то интерфейс приложения понятен и нагляден. Наиболее ценна, по нашему мнению, возможность установить таймер, по завершении времени которого отключится нагрев панелей. Функции отложенного старта или подогрева готового блюда, конечно же, могут быть востребованы, но при жарке хорошей отбивной или стейка они представляются избыточными. Список рецептов довольно любопытен и хорошо организован.

Плюсы
  • невысокая стоимость
  • отличное качество антипригарного покрытия
  • высокая температура нагрева, позволяющая качественно жарить
  • регулируемая температура жарки
  • поддержка технологии Ready For Sky — удобный интерфейс приложения, возможность установки таймера и отключение по завершении работы
Минусы
  • несъемные панели
  • неравномерность нагрева панелей в разных частях

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор контактного гриля Redmond SkyGrill RGM-M810S:

Наш видеообзор контактного гриля Redmond SkyGrill RGM-M810S можно также посмотреть на iXBT.Video

Контактный гриль Redmond SkyGrill RGM-M810S предоставлен на тестирование компанией Redmond

www.ixbt.com

на что обратить внимание в первую очередь

Мы все привыкли, что домашний гриль — это простое и незамысловатое устройство, единственная функция которого — поддерживать установленную температуру, обеспечивающую наилучшую прожарку для того или иного блюда. Однако современные грили предлагают множество дополнительных функций, в числе которых наличие таймера, точный контроль температуры и даже автоматический выбор нужной программы для прожарки стейков.

Давайте взглянем на многообразие современных моделей и разберемся, что у них общего, а в чем они различаются. И, конечно, попытаемся оценить, насколько в реальности окажутся нужны те или иные функции.

Почти гриль, но не совсем

В данном обзоре мы рассмотрим контактные грили, оснащенные панелями, на которых, собственно, и происходит приготовление продуктов. За кадром останутся такие специфические и нишевые приборы, как электрошашлычницы (приборы для приготовления шашлыка на вертеле) и аэрогрили (приборы конкурирующие, скорее, с духовками, чем с контактными грилями).

Начнем же мы разговор с «младших братьев» контактных грилей — электрических бутербродниц, вафельниц и приборов для выпечки. Все они, по своей сути, являются менее мощным аналогом полноценных контактных грилей, и предназначены для выполнения довольно узкого спектра задач.

Электрическая бутербродница, например, хорошо знакома практически всем. Этот небольшой «гриль» мощностью около 700-800 Вт предназначен исключительно для приготовления горячих бутербродов, что является его слабой и сильной стороной одновременно: такая бутербродница вряд ли позволит открыть новые кулинарные горизонты, зато со своей задачей справится, скорее всего, на отлично. Да и места на кухне такой гаджет занимает немного.

Отметим, что в странах развитого капитализма существует немало разновидностей таких бутербродниц, предлагающих расширенную функциональность: приготовление многослойных высоких бутербродов, жарка яичницы и т. п. В России их встретить можно довольно редко, а эффективность таких устройств остается под вопросом, поэтому заострять внимание на них мы не станем. Просто упомянем, что такие гаджеты существуют, а следовательно — на них есть определенный спрос.

«Продвинутым» вариантом подобных грилей являются приборы для приготовления всевозможной выпечки — пончиков, вафель, орешков из теста и т. п. Более простые модели таких гаджетов имеют несъемные панели и предназначены для приготовления одного типа продукта.

Электровафельница Kitfort KT-1619 позволяет выпекать вафли в виде различных зверюшек

Продвинутые — позволяют менять панели и таким образом готовить самую разную выпечку. Дополнительные панели при этом могут либо входить в комплект поставки, либо продавать отдельно, что позволяет пользователю самостоятельно выбрать нужные формы в зависимости от собственных потребностей, но в итоге может существенно сказаться на итоговой стоимости всего комплекта.

К мультипекарю Redmond RMB-M713/1 выпущено множество различных панелей, позволяющих готовить выпечку самого разного типа и размера

Также упомянем такие специфические приборы, как блинницы и пицца-мейкеры — нишевые устройства, приобретение которых для дома в большинстве случаев нельзя назвать целесообразным: уж слишком часто такие устройства отправляются на антресоль на постоянное хранение. Тем не менее, это «тоже гриль» — хоть и с одной панелью.

Мини-печь для пиццы Princess 115003 заслуживает особого внимания: температура под крышкой, согласно нашим измерениям, может достигать 370 °C, что существенно выше возможностей большинства духовок. К тому же в комплект входит и камень для пиццы.

Однако перейдем непосредственно к теме нашего обзора — к полноценным грилям.

Контактные грили: принцип выбора

Домашние контактные грили очень похожи между собой: они имеют две панели, одна из которых закрепляется на откидывающейся крышке. Под панелью прячется нагревательный элемент и датчик температуры. Панель управления, как правило, состоит из ручек регулировки температуры и таймера (хотя тут возможны варианты).

Недорогой тостер-гриль Sinbo SSM 2530 с несъемными жарочными панелями

Такой гриль подойдет для приготовления мяса, рыбы и птицы, с легкостью справится с горячими бутербродами и домашней шавермой, позволит запечь овощи и пожарить лепешки.

Отличия между разными моделями заключаются в ряде характеристик, каждая из которых существенно влияет как на возможности прибора, так и на общее удобство в эксплуатации. Давайте перечислим основные характеристики и разберемся, как и на что они влияют.

Мощность и максимальная температура

Мощность контактного гриля и непосредственно связанная с ней максимальная температура нагрева — ключевые параметры, от которых зависит, как быстро прибор нагреется до рабочей температуры, и насколько хорошо он справится с ее поддержанием в процессе приготовления.

Нехватка мощности приведет к тому, что панели гриля будут нагреваться недостаточно быстро (что в принципе не очень страшно), а также к тому, что после помещения продуктов в гриль, температура существенно просядет (а вот это уже совсем нехорошо, особенно для приготовления стейков).

У полноценных бытовых грилей мощность составляет около 2000 Вт. Именно на такой уровень мощности мы рекомендовали бы ориентироваться в случае, если вы хотите получить гарантированно неплохой результат вне зависимости от типа продукта, предназначенного для жарки. Благо, такую мощность можно встретить и у относительно недорогих моделей.

Выбор гриля существенно меньшей мощности — всегда компромисс, на который лучше не идти без острой необходимости и полного осознания того, зачем вам вообще это нужно.

Контактный гриль Kitfort KT-1603 мощностью 2000 Вт

Максимальная температура, которую может поддерживать гриль, как правило, указана в прилагаемой документации. Чтобы быть уверенным в том, что гриль адекватно справится с любым типом продукта, он должен развивать температуру в 230-240 °C. Больше не нужно. Меньше — плохо.

Подавляющее большинство производителей честно указывают и мощность, и максимальную рабочую температуру гриля, хотя нам иногда встречались и недобросовестные продавцы, чьи приборы оказывались существенно «слабее» заявленных характеристик. В общем, это тот самый случай, когда имеет смысл обратиться к такому понятию, как «доверие бренду»: серьезные производители могут выпустить не слишком удачную модель, но ее характеристики будут указаны честно.

Типы панелей

Съемные либо несъемные

Панели у контактных грилей бывают съемные (у более дорогих моделей) либо несъемные (у более дешевых). В случае, если нет необходимости сэкономить, мы однозначно рекомендуем остановить свой выбор на съемных панелях: они крепятся к корпусу прибора с помощью специальных защелок и без труда «отщелкиваются» нажатием на специальную кнопку.

Такие панели не только проще в уходе (вымыть панель под струей воды гораздо удобнее, чем протирать ее непосредственно на гриле, пытаясь не залить грязной водой корпус прибора), но также их проще заменить в случае повреждения (например, если оказался нарушен защитный антипригарный слой). Запасные панели для актуальных моделей доступны для приобретения в сервисных центрах.

Со встроенным нагревательным элементом

В последнее время все чаще можно встретить нагревательные элементы, запрессованые непосредственно в панели. Считается, что такой тип соединения обеспечивает лучшую теплопроводность, а следовательно — более высокую точность за контролем температуры панелей. Признаться, мы в ходе многочисленных тестов не выявили ярко выраженной закономерности, касающейся точности поддержания температуры, однако почти всегда панели с запрессованным нагревательным элементом являются признаком того, что данная модель относится к категории «выше среднего». А следовательно — и общее качество прибора должно оказаться выше среднего.

Тэн является частью гриля: Steba FG 95

Redmond SteakMaster RGM-M807: нагревательный элемент запрессован в панели, в корпусе гриля можно увидеть лишь контакты для его подключения

Форма панелей

Стандартная панель у гриля имеет характерные «полоски», благодаря которым достигается не только симпатичный полосатый рисунок на зажаренном продукте, но также обеспечивается удаление излишков влаги (овощного сока и мясного жира).

У некоторых грилей одна из панелей «полосатая», а вторая (верхняя) — плоская. Как правило, такие решения можно встретить у грилей, которые раскладываются на 180 градусов, позволяя использовать панели как обычную жарочную поверхность. На такой плоской панели можно, например, пожарить яичницу.

Максимальный угол открытия крышки

Раз уж мы упомянули о том, что некоторые грили могут откидывать крышку на 180 градусов, превращая тем самым прибор в две независимые жарочные поверхности, упомянем и о других вариантах. У бюджетных грилей (впрочем, не только у них) стандартным способом регулировки расстояния между панелями являются самые обычные механические переключатели, регулирующие угол открытия панелей. Достоинства и недостатки такого способа очевидны: с одной стороны — простота, с другой — невозможность обеспечить равномерный прогрев (особенно толстых кусков мяса, которые будут прижаты неравномерно).

Более современные грили оснащены механизмом, позволяющим верхней панели двигаться в горизонтальной плоскости. Благодаря этому она всегда располагается параллельно нижней вне зависимости от толщины продукта, помещенного в гриль. Понятно, что такой способ является более предпочтительным. Особенно для приготовления продуктов, подразумевающих точный контроль за степенью прожарки (например, стейки).

Покрытие панелей

Панели у контактных грилей покрываются антипригарным покрытием, а следовательно — ухаживать за ними будет довольно просто. Главное — избегать применения агрессивной бытовой химии и абразивных материалов (металлических губок и тому подобных предметов).

В большинстве случаев загрязнение можно удалить, включив гриль на максимальную температуру, после чего удалив сажу. Такой способ, впрочем, может повлечь выделение большого количества дыма.

Относительно сравнительного качества антипригарных покрытий мы не можем сделать далекоидущих выводов: в режиме тестирования все они продемонстрировали примерно одинаковые свойства, а говорить об их долговечности мы не имеем возможности. Следовательно — снова остается довериться силе бренда либо отзывам других пользователей.

Управление

Управление бытовыми грилями бывает механическим либо электронным. Механическое управление, как правило, включает в себя две ручки, одна из которых отвечает за уровень нагрева, а вторая выполняет функцию таймера — в точности так же, как хорошо всем знакомый механический таймер на духовке (со звоночком).

Классическое «ручное» управление в гриле Steba PG4.4

Электронное управление подразумевает, что все настройки (температурный режим, время работы и т. п.) задаются с помощью механических или сенсорных кнопок, а выбранный режим отображается на дисплее. Такое управление многие считают более удобным и понятным, хотя принципиальных различий между таким электронным и механическим управлением не так уж и много.

А вот у более «продвинутых» моделей электронное управление открывает доступ к дополнительным функциям, самая интересная из которых, на наш взгляд — автоматический выбор режима прожарки в зависимости от типа продукта и его толщины. Такой умный гриль автоматически замерит толщину куска мяса и автоматически подберет наилучшее сочетание температуры и времени приготовления.

С помощью такой функции (конечно, если она работает адекватно), можно жарить стейки и готовить другие продукты практически без участия повара. Все, что требуется — положить в гриль продукт, выбрать нужный режим и дождаться сигнала, свидетельствующего о завершении приготовления.

Простота в уходе

Гриль — легко пачкающийся прибор, а приготовление в нем сопряжено с появлением брызг жира и пригорающих частиц продукта. А следовательно, уход за таким прибором — вопрос немаловажный, ведь очищать гриль придется после каждого использования.

Выбирая гриль, нужно обратить внимание на наличие специального контейнера для сбора излишков жира и влаги. Доступ к такому контейнеру должен быть простым, а сам контейнер — с легкостью извлекаться и устанавливаться обратно.

Наличие съемных панелей и отсутствие щелей между панелями и корпусом гриля существенно облегчит процесс ухода за грилем: отмывать несъемные панели — удовольствие сомнительное.

Наконец, стоит отметить, что многие грили имеют неприятную привычку брызгаться маслом на окружающие предметы и на внешние элементы корпуса (в частности — на собственную панель управления). Такой вариант также следует иметь в виду, а следовательно — чем проще выглядит корпуса гриля, и чем меньше у него укромных мест и щелей, куда может забиться грязь, тем лучше.

Внешний термометр-щуп

Завершая разговор о грилях, упомянем о таком незамысловатом приборе, как внешний термометр-щуп, наличие которого существенно упростит процесс приготовления продуктов в контактном гриле. Несмотря на то, что современные грили неплохо работают в выбранных автоматических режимах, дополнительный контроль не помешает.

Внешний термометр-щуп позволит точно контролировать температуру внутри продукта, что гарантирует отсутствие проблем с пережаренным или пересушенным продуктом.

Ну а самые продвинутые из таких термометров смогут подать звуковой сигнал по достижении нужной температуры или даже отправят соответствующий сигнал на смартфон повара.

Weber iGrill 2 обеспечивает точный контроль температуры блюд на гриле с помощью Bluetooth

Выводы

Подводя итог разговору о бытовых контактных грилях, давайте подытожим сказанное выше.

Итак, выбирая гриль для дома, нужно определиться со следующими вещами:

  • Какие продукты вы собираетесь готовить? Возможно, нет необходимости в приобретении полноценного гриля — например, если ваши задачи ограничиваются приготовлением горячих бутербродов или вафель.
  • При покупке полноценного гриля не нужно экономить на мощности: 2 киловатта — необходимая и достаточная мощность для бытового гриля, гарантирующая, что он справится даже с самыми крупными кусками мяса.
  • Для большинства задач будет достаточно гриля с механическим управлением. Если же вы являетесь сторонником автоматизации процесса, то имеет смысл обратить внимание на грили с наличием встроенных программ и автоматическим определением толщины куска мяса.
  • Простота в уходе за грилем — это важно. Мы бы не рекомендовали рассматривать грили с несъемными панелями либо не имеющие контейнера для сбора избытков влаги и жира. Выбирая среди остальных моделей, рекомендуем обратить внимание на отсутствие укромных мест в корпусе, в которые могут попасть брызги масла или другие частицы. Чем проще выглядит корпус гриля, тем проще его будет очищать, и наоборот: чем больше будет на корпусе декоративных элементов, тем сложнее будет его отмыть.

www.ixbt.com

Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S

Описание модели

Умный гриль SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster – это прибор 2 в 1, с которым вы можете готовить стейки, рыбу, овощи, запеченные блюда и десерты в один клик со смартфона!

SkyGrill как духовка

Умный гриль M810S открывает широкие возможности для приготовления разнообразных запеченных блюд – рагу и пловов, жарких и пельменей, хлеба и десертов. Чтобы готовить в гриле #каквдуховке потребуется специальный противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированные формы*. На гриле блюда в противне пропекаются быстрее за счет того, что панели нагревают непосредственно формы с продуктами, а не воздух вокруг них. В формах вы сможете готовить блюда удобными порциями, и у вас на столе всегда будут свежие угощения!

SkyGrill как гриль

Установите подходящую температуру нагрева панелей, и готовьте на панелях SkyGrill сочные стейки, овощи гриль или диетические куриные котлеты. Максимальная температура панелей 230°: при жарке на продуктах быстро и с двух сторон сразу образуется аппетитная корочка, которая удерживает сок внутри – SkyGrill не варит, а по-настоящему жарит блюда!

Размер панелей M810S составляет 291 мм х 261 мм: вы сможете сделать сразу несколько сочных котлет для домашних бургеров, приготовить два-три стейка из тунца или несколько порций креветок гриль.

Чтобы не передержать мясо на гриле и получить именно ту степень прожарки, которую вы хотите, используйте кухонный термометр REDMOND RAM-KT1**. Поместите щуп термометра в мясо и по индикации температуры на дисплее вы сможете понять, какой прожарки достигло мясо – RARE, MEDIUM или WELL DONE.

Интерактивная книга рецептов

В приложение Ready for Sky предустановлена книга рецептов, разработанных специально для M810S. В ней указаны подробный порядок приготовления и пищевая ценность готового блюда. Запустить приготовление можно прямо из рецепта в 1 клик, нажав на значок «Готовить». Список рецептов регулярно обновляется!

Стейк в один клик

Установите на свой смартфон приложение Ready for Sky, чтобы запускать приготовление в SkyGrill дистанционно – из соседней комнаты или из любой точки мира***! Выложите продукты на панели, а нагрев включите, когда будет удобно, не отвлекаясь от других дел или общения с близкими. Вам не придется постоянно контролировать работу умного гриля: когда блюдо будет готово, на смартфон придет уведомление об этом, а прибор автоматически прекратит интенсивный нагрев панелей.

В мобильном приложении доступны другие полезные функции умного гриля: вы можете включить подогрев, чтобы сохранить блюда в формах или выпечку теплыми в течение 3 часов. Разогрейте в смарт SkyGrill остывшие блюда, запустив со смартфона подходящий режим. В приложении доступна функция отложенного старта: заранее выложите продукты на гриль, а СтейкМастер приготовит их к нужному вам времени****.


УМНЫЙ ГРИЛЬ REDMOND SKYGRILL. ГОТОВЬ В ОДИН КЛИК!

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!


*Противень и формы не входят в базовую комплектацию, приобретаются отдельно.

**Не входит в базовую комплектацию, приобретается отдельно.

***При подключенном приложении R4S Gateway на домашнем Android-смартфоне/планшете. Обращаем ваше внимание, что устройство работает через приложение Ready for Sky и не совместимо с устройствами линейки Sky Guard — Wi-Fi розеткой RSP-102S-E, герконовым датчиком RG-G31S, датчиком движения RG-D31S, розетками RSP-R1S и RSP-R2S, датчиком дыма RSD-01S.

****На отложенном старте старайтесь использовать более сухие ингредиенты, которые не дают сок.

Удаленное управление из любой точки мира возможно через Центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S

www.redmond.company

Умный гриль SkyGrill Redmond | Кулинарный сайт (Top-kitchen.ru) готовим вместе

Умный гриль SkyGrill Redmond

Уникальный прибор 2 в 1, сочетает в себе функции гриля и компактного духового шкафа, а управлять им можно со смартфона через приложение Ready for Sky!

SkyGrill как духовка

SkyGrill может готовить разнообразные блюда #каквдуховке. Для этого ингредиенты нужно выложить в противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированные формы и поставить в SkyGrill, накрыв сначала листом фольги, а потом – крышкой гриля. Таким способом вы можете приготовить плов, пельмени, различные вторые блюда, запеканки, хлеб и даже десерты.

Противень из адиабатной стали отличается прекрасной теплопроводностью, поэтому продукты #каквдуховке готовятся быстро и сохраняют при запекании максимум полезных веществ.

SkyGrill Redmond RGM-M810SУмный гриль SkyGrill Redmond RGM-M810S

SkyGrill – это настоящая мобильная духовка: для него найдется место даже на кухне в квартире-студии, а при необходимости прибор легко взять с собой на дачу или новую квартиру.

Новинка! Противень REDMOND RAM-BP1 подходит для всех грилей Redmond.

купить Противень REDMOND RAM-BP1

Противень для гриля REDMOND RAM-BP1 обеспечивает равномерный нагрев при выпечке и запекании.

Благодаря качественному антипригарному покрытию готовить можно с минимальным количеством масла: блюда получаются менее калорийными.

После остывания противень легко очистить под проточной водой или в посудомоечной машине.

Размер: 230 x 220 x 45 мм.

Что можно приготовить в противне для гриля: бисквит, белый хлеб, запеченные пельмени, пирог с мясом, плов, попкорн, кексы и многое другое.

SkyGrill как гриль

Выберите подходящую мощность нагрева в зависимости от кулинарной задачи и выложите мясо, рыбу, птицу или овощи на панели прибора. SkyGrill быстро разогреется до выбранной температуры и будет стабильно поддерживать ее на протяжении всего приготовления. На продуктах образуется румяная корочка, которая не даст вытечь соку.

SkyGrill по-настоящему жарит, а не варит блюда!

Чтобы точно определить степень готовности стейков, используйте кухонный термометр REDMOND RAM-KT1. Вставьте прибор в мясо, и по индикатору температуры на термометре вы поймете, какой степени прожарки достиг ваш стейк – RARE, MEDIUM или WELL DONE.

Благодаря антипригарному покрытию панелей для жарки на гриле вы можете использовать минимум масла –

  • продукты не пригорят,
  • сохранят естественный вкус
  • и аромат и получатся более диетическими.

Лишнее масло и вытопленный жир стекут в съемный поддон, который после приготовления легко снять и очистить.

Книга рецептов в вашем смартфоне

Книга рецептов в вашем смартфоне

В мобильном приложении Ready for Sky доступна книга рецептов, в которой подробно описан порядок приготовления, загружены фотографии и указана калорийность блюд. Начать готовить в SkyGrill можно в 1 клик, не выходя их рецепта. Коснитесь значка «Готовить», и панели начнут нагрев.

В книге уже более 100 рецептов, их количество постоянно увеличивается.

Дистанционное управление

Технология Ready for Sky позволяет включить SkyGrill M810S со смартфона. Выложите подготовленные продукты на панели или в противень и включите нагрев, когда вам будет удобно: занимаясь с ребенком в детской или во время просмотра телевизора. Вам не придется постоянно следить за работой гриля: когда блюдо будет готово, на ваш смартфон придет уведомление, а прибор остановит интенсивный нагрев панелей. Готовьте, не отвлекаясь от по-настоящему важных дел: общения с близкими, хобби, учебы или работы!

Приложение уведомит вас о завершении приготовления. Со смартфона вы сможете отключить гриль или перевести его в режим поддержания температуры, чтобы блюдо оставалось теплым. Также в приложении предусмотрен специальный режим для разогрева охлажденных продуктов и блюд.

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!

УМНЫЙ ГРИЛЬ REDMOND SKYGRILL. СТЕЙК В ОДИН КЛИК!

Рецепты для умного гриля SkyGrill Redmond

Бифштексы рубленые из свинины

Бифштексы рубленые из свинины

Ингредиенты:
  • Свинина 500 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Хлеб белый (без корочки) 30 г
  • Молоко 50 мл
  • Соль
  • Специи
Бифштексы из свинины на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Хлеб замочить в молоке. Репчатый лук измельчить. Свинину пропустить через мясорубку (выбрать диск с крупными отверстиями).
  2. В отдельную емкость выложить свинину, лук, хлеб, соль и специи, перемешать до однородной массы. Сформовать бифштексы весом примерно по 200 г.
  3. Закрыть крышку. Установить переключатель в любое положение в положение № 5. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Смазать панель растительным маслом.
  4. Выложить один бифштекс. Закрыть крышку. Готовить 3-5 минут. Остальные бифштексы приготовить таким же образом.

Индейка в белом вине

Индейка в белом вине

Ингредиенты:
  • Индейка (филе) 700 г
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Масло оливковое 60 мл
  • Морская соль (крупная)
  • Перец черный (молотый)
Индейка в белом вине на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Индейку нарезать на порционные куски. Разложить куски индейки в один слой на поднос, приправить солью и перцем с двух сторон.
  2. Оливковое масло смешать с вином, залить получившейся смесью индейку. Поднос накрыть пленкой, оставить мариноваться на 2 часа. В течение этого времени несколько раз перевернуть куски индейки.
  3. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 5. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Выложить индейку. Закрыть крышку.
  4. Готовить 13-15 минут. Совет: индейка в белом вине хорошо сочетается с греческим салатом, гремолатой и фруктовыми соусами.

Кесадилья с курицей

Кесадилья с курицей

Ингредиенты:
  • Курица жареная 200 г
  • Лепешка для тортильи 2 шт
  • Сыр пармезан твердый 150 г
  • Перец халапеньо 40 г
  • Лук зеленый 10 г
Кесадилья с курицей на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Подготовить ингредиенты для начинки: куриное филе нарезать брусочками по 1-1,5 см. Зеленый лук и перец халапеньо измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
  2. Все ингредиенты для начинки разделить на 2 части — для 2 лепешек. На половину одной лепешки выложить часть сыра. На сыр выложить куриное филе, измельченный лук и перец халапеньо. Сверху посыпать сыром, сложить лепешку пополам.
  3. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 3. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Выложить лепешку. Закрыть крышку. Готовить 2-3 минуты.
  4. Повторить действия по приготовлению со второй лепешкой.

Совет: вместо курицы можно использовать бекон, предварительно обжаренный на гриле в течение 2 минут.

Куриные крылышки

Куриные крылышки

Ингредиенты:
  • Куриные крылышки 900 г
  • Сок лимонный 20 мл
  • Соль
  • Специи
Куриные крылышки на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Крылья разрезать на фаланги, первую фалангу удалить. В отдельную емкость выложить крылья, добавить лимонный сок, растительное масло, соль и специи, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут.
  2. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 4. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Выложить половину крыльев. Закрыть крышку.
  3. Готовить 18-20 минут.
  4. После окончания приготовления выложить готовые крылья в отдельную емкость.
  5. Приготовить таким же образом оставшуюся половину крыльев.

Лепешки на кефире

Лепешки на кефире

Ингредиенты:
  • Мука (высший сорт) 250 г
  • Дрожжи быстродействующие 5 г
  • Соль 6 г
  • Кефир 200 мл
  • Масло оливковое 30 мл
  • Морская соль (крупная)
Лепешки на кефире на гриле SkyGrill Redmond:
  1. В отдельной емкости смешать муку, дрожжи и соль. Добавить кефир, перемешать. Влить оливковое масло, тщательно вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
  2. Разделить тесто на 6 частей, каждую раскатать в лепешку толщиной 0,5 см.
  3. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 3. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку.
  4. Выложить две лепешки, посыпать крупной солью. Закрыть крышку. Готовить 3 минуты.
  5. Оставшиеся лепешки приготовить таким же образом. Совет: после приготовления на горячие лепешки насыпьте немного тертого твердого сыра.

Овощи в маринаде

Овощи в маринаде

Ингредиенты:
  • Баклажаны 300 г
  • Цуккини 300 г
  • Болгарский перец 300 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Масло оливковое 30 мл
  • Соль 7 г
  • Специи
  • Сахар 50 г
  • Вода 200 мл
  • Уксус 9% 20 мл
Овощи в маринаде на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Перец очистить от семян и нарезать слайсами. Баклажаны и цукини помыть, высушить и нарезать тонкими кружками, репчатый лук нарезать кольцами.
  2. Для маринада: в отдельной емкости смешать воду, соль, сахар и уксус.
  3. К баклажанам добавить маринад, оставить на 30 минут.
  4. Смешать оливковое масло, соль и перец. В другую емкость выложить овощи, залить смесью из оливкового масла, хорошо перемешать.
  5. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 4. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Выложить болгарский перец (80 г), репчатый лук (70 г), цукини (85 г), баклажаны (100 г), помидоры черри (60 г). Закрыть крышку.
  6. Готовить 6-8 минут. Оставшиеся овощи приготовить таким же образом.

Совет: для этого блюда прекрасно подойдет заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и меда.

Лосось с белым перцем

Лосось с белым перцем

Ингредиенты:
  • Лосось (тушка) 600 г
  • Сок лимонный 25 мл
  • Белый перец
  • Соль
Лосось на гриле SkyGrill Redmond:
  1. Лосось нарезать на стейки по 200 г.
  2. В отдельной емкости смешать белый перец, лимонный сок и соль. Полученной смесью натереть стейки лосося, оставить мариноваться на 10-15 минут.
  3. Закрыть крышку. Установить переключатель в положение № 4. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Выложить стейки. Закрыть крышку.
  4. Готовить 13-15 минут. Совет: для того чтобы стейки получились более ароматными, во время приготовления на рыбу необходимо положить веточку розмарина.

Поделись страничкой с друзьями

top-kitchen.ru

Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S

Описание модели:

Умный гриль SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster – это прибор 2 в 1, с которым вы можете готовить стейки, рыбу, овощи, запеченные блюда и десерты в один клик со смартфона!

SkyGrill как духовка

Умный гриль M810S открывает широкие возможности для приготовления разнообразных запеченных блюд – рагу и пловов, жарких и пельменей, хлеба и десертов. Чтобы готовить в гриле #каквдуховке потребуется специальный противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированные формы*. На гриле блюда в противне пропекаются быстрее за счет того, что панели нагревают непосредственно формы с продуктами, а не воздух вокруг них. В формах вы сможете готовить блюда удобными порциями, и у вас на столе всегда будут свежие угощения!

SkyGrill как гриль

Установите подходящую температуру нагрева панелей, и готовьте на панелях SkyGrill сочные стейки, овощи гриль или диетические куриные котлеты. Максимальная температура панелей 230°: при жарке на продуктах быстро и с двух сторон сразу образуется аппетитная корочка, которая удерживает сок внутри – SkyGrill не варит, а по-настоящему жарит блюда!

Размер панелей M810S составляет 291 мм х 261 мм: вы сможете сделать сразу несколько сочных котлет для домашних бургеров, приготовить два-три стейка из тунца или несколько порций креветок гриль.

Чтобы не передержать мясо на гриле и получить именно ту степень прожарки, которую вы хотите, используйте кухонный термометр REDMOND RAM-KT1**. Поместите щуп термометра в мясо и по индикации температуры на дисплее вы сможете понять, какой прожарки достигло мясо – RARE, MEDIUM или WELL DONE.

Интерактивная книга рецептов

В приложение Ready for Sky предустановлена книга рецептов, разработанных специально для M810S. В ней указаны подробный порядок приготовления и пищевая ценность готового блюда. Запустить приготовление можно прямо из рецепта в 1 клик, нажав на значок «Готовить». Список рецептов регулярно обновляется!

Стейк в один клик

Установите на свой смартфон приложение Ready for Sky, чтобы запускать приготовление в SkyGrill дистанционно – из соседней комнаты или из любой точки мира***! Выложите продукты на панели, а нагрев включите, когда будет удобно, не отвлекаясь от других дел или общения с близкими. Вам не придется постоянно контролировать работу умного гриля: когда блюдо будет готово, на смартфон придет уведомление об этом, а прибор автоматически прекратит интенсивный нагрев панелей.

В мобильном приложении доступны другие полезные функции умного гриля: вы можете включить подогрев, чтобы сохранить блюда в формах или выпечку теплыми в течение 3 часов. Разогрейте в смарт SkyGrill остывшие блюда, запустив со смартфона подходящий режим. В приложении доступна функция отложенного старта: заранее выложите продукты на гриль, а СтейкМастер приготовит их к нужному вам времени****.


УМНЫЙ ГРИЛЬ REDMOND SKYGRILL. ГОТОВЬ В ОДИН КЛИК!

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!


*Противень и формы не входят в базовую комплектацию, приобретаются отдельно.

**Не входит в базовую комплектацию, приобретается отдельно.

***При подключенном приложении R4S Gateway на домашнем Android-смартфоне/планшете. Обращаем ваше внимание, что устройство работает через приложение Ready for Sky и не совместимо с устройствами линейки Sky Guard — Wi-Fi розеткой RSP-102S-E, герконовым датчиком RG-G31S, датчиком движения RG-D31S, розетками RSP-R1S и RSP-R2S, датчиком дыма RSD-01S.

****На отложенном старте старайтесь использовать более сухие ингредиенты, которые не дают сок.

Удаленное управление из любой точки мира возможно через Центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S

www.redmond.company

Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S

Описание модели:

Умный гриль SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster – это прибор 2 в 1, с которым вы можете готовить стейки, рыбу, овощи, запеченные блюда и десерты в один клик со смартфона!

SkyGrill как духовка

Умный гриль M810S открывает широкие возможности для приготовления разнообразных запеченных блюд – рагу и пловов, жарких и пельменей, хлеба и десертов. Чтобы готовить в гриле #каквдуховке потребуется специальный противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированные формы*. На гриле блюда в противне пропекаются быстрее за счет того, что панели нагревают непосредственно формы с продуктами, а не воздух вокруг них. В формах вы сможете готовить блюда удобными порциями, и у вас на столе всегда будут свежие угощения!

SkyGrill как гриль

Установите подходящую температуру нагрева панелей, и готовьте на панелях SkyGrill сочные стейки, овощи гриль или диетические куриные котлеты. Максимальная температура панелей 230°: при жарке на продуктах быстро и с двух сторон сразу образуется аппетитная корочка, которая удерживает сок внутри – SkyGrill не варит, а по-настоящему жарит блюда!

Размер панелей M810S составляет 291 мм х 261 мм: вы сможете сделать сразу несколько сочных котлет для домашних бургеров, приготовить два-три стейка из тунца или несколько порций креветок гриль.

Чтобы не передержать мясо на гриле и получить именно ту степень прожарки, которую вы хотите, используйте кухонный термометр REDMOND RAM-KT1**. Поместите щуп термометра в мясо и по индикации температуры на дисплее вы сможете понять, какой прожарки достигло мясо – RARE, MEDIUM или WELL DONE.

Интерактивная книга рецептов

В приложение Ready for Sky предустановлена книга рецептов, разработанных специально для M810S. В ней указаны подробный порядок приготовления и пищевая ценность готового блюда. Запустить приготовление можно прямо из рецепта в 1 клик, нажав на значок «Готовить». Список рецептов регулярно обновляется!

Стейк в один клик

Установите на свой смартфон приложение Ready for Sky, чтобы запускать приготовление в SkyGrill дистанционно – из соседней комнаты или из любой точки мира***! Выложите продукты на панели, а нагрев включите, когда будет удобно, не отвлекаясь от других дел или общения с близкими. Вам не придется постоянно контролировать работу умного гриля: когда блюдо будет готово, на смартфон придет уведомление об этом, а прибор автоматически прекратит интенсивный нагрев панелей.

В мобильном приложении доступны другие полезные функции умного гриля: вы можете включить подогрев, чтобы сохранить блюда в формах или выпечку теплыми в течение 3 часов. Разогрейте в смарт SkyGrill остывшие блюда, запустив со смартфона подходящий режим. В приложении доступна функция отложенного старта: заранее выложите продукты на гриль, а СтейкМастер приготовит их к нужному вам времени****.


УМНЫЙ ГРИЛЬ REDMOND SKYGRILL. ГОТОВЬ В ОДИН КЛИК!

Ready for Sky. Новая грань твоей свободы!


*Противень и формы не входят в базовую комплектацию, приобретаются отдельно.

**Не входит в базовую комплектацию, приобретается отдельно.

***При подключенном приложении R4S Gateway на домашнем Android-смартфоне/планшете. Обращаем ваше внимание, что устройство работает через приложение Ready for Sky и не совместимо с устройствами линейки Sky Guard — Wi-Fi розеткой RSP-102S-E, герконовым датчиком RG-G31S, датчиком движения RG-D31S, розетками RSP-R1S и RSP-R2S, датчиком дыма RSD-01S.

****На отложенном старте старайтесь использовать более сухие ингредиенты, которые не дают сок.

Удаленное управление из любой точки мира возможно через Центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S

www.redmond.company

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *